ジビエ

「野鴨のグリル」です。
勘違いしないで下さい「ママの美味しいインスタブログ」みたいなユルい画像じゃありません。嫁方の本家「新潟」よりの狩猟による「鴨」です。
居酒屋「いちから」の店主に調理していただきました。
調理の途中「散弾銃」で撃った為なかなかの数の鉛玉あったようです。
（笑）